• 538

    Degustare Chardonnay

    Food and drink
  • When
    20 Septembrie 19:30 - 23:30
    Găzduit de:
  • Cat vremea inca ne imbie, organizam o noua degustare de vinuri, de aceasta data fiind vorba de vedeta vinurilor albe, Chardonnay. Un vin versatil, ce se innobileaza usor prin baricare dar care la fel de bine poate fi vinificat in stil modern. Ca de obicei, la Restaurant Caruso degustarile sunt blind. Va fi o orizontala blind, cu vinuri din Romania, Franta, Italia si Lumea Noua si fiind cinci vinuri care provin din zone atat de diferite, ne este foarte greu sa prezicem care va fi favoritul si credem si ca niciun participant nu va ghici ce producatori sunt si ordinea. Daca ar fi un examen, doar profesorul ar primi nota zece :) Daca totusi cineva va reusi acest lucru, ne va castiga admiratia, ca de obicei :)

    Avem si un proseco in deschidere. Unul exceptional si pe care noi il recomandam, Astoria Arzana Cartizze. Usor de recunoscut, deci am devoalat un secret. Acesta il vom servi cu un amuse bouche din partea lui chef Resande, o gustare calda din cod negru de Alaska si sos de citrice.

    Pentru degustare, vom pregati urmatorul meniu ce a fost conceput pentru a fi in acord cu vinurile degustate:

    - terina de foie gras cu jeleu de prune si mirin
    - sashimi de ton yellow fin cu ou in pesmet si sparanghel sotat
    - supa crema de porumb cu creveti black tiger
    - prepelita cu sos de curmale si andive
    - baton de castane si ciocolata cu spuma de sampanie

    Pretul unui meniu este de 240 lei, clientii casei avand pret preferential de 35 lei.

    Relatii la managerul restaurantului sau la 0256.224.771

    Locurile disponibile au fost deja rezervate in prealabil.